Очень скоро мы будем праздновать Новый год – самый вкусный праздник. Пришла пора подумать, какое угощение будет стоять на наших столах. Конечно, как всегда, можно приготовить салат оливье, селедку под шубой и запить все это традиционным шампанским. Но, может быть, лучше начать новый год так, чтобы друзья и родственники были поражены вашими кулинарными талантами и еще долго обсуждали ваш праздник?

Для того чтобы отойти от стандартного и надоевшего всем новогоднего меню, необходимо знать последние тенденции кулинарной моды. На данный момент в мире царит востокомания. Это не удивляет, так как восточная пища очень легкая, но в то же время достаточно сытная. Для того, чтоб встретить гостей по-восточному, вам необходимо будет запастись морепродуктами, небольшим количеством риса и свининой. Традиционные роллы и суши сделают новогодний стол ярким и не приведут к нежелательным последствиям в области талии. Многим гостям наверняка придется по душе лобио из фасоли – блюдо из грузинской кухни.

Для начала самого авангардного застолья лучше выбрать изысканный аперитив из черного шоколада и клубники. С ним идеально будет сочетаться классическое шампанское брют. После приятного апперитива возле маленького столика можно приглашать гостей к праздничному столу, на котором уже красуются самые оригинальные блюда. Обязательно нужно приготовить необычные и разнообразные закуски.

Можно остановится на креветках в темпуре, ветчине с ароматной дыней, сырной и рыбной тарелках, салями с маринованной грушей, и, несомненно, моцарелла под соусом «Базилик». Из горячих закусок для новогоднего стола лучше всего подойдут каре кролика под оригинальным соусом, а также нежное блюдо, которое называется «Белый гриб в кремовом соусе». На сладкое гостям можно подать фрукты, десерт «Тирамису», кофе или зеленый чай.

В новогоднее меню обязательно нужно включить карту подходящих напитков. Идеально подойдут вина сортов: Херес, Рислинг, ПиноФран, ПиноГри. В Новый год можно употребить и умеренное количество водки, но она должна быть высокого качества. Вкусного Вам Нового года!