|
Называется Новый год в Греции - День святого Василия. Был известен этот легендарный человек своим оригинальным нравом и необычным характером. У детей в солнечной Греции принято у порога оставлять башмак, для того, чтобы Святой Василий наполнил его разнообразными подарками и сладостями ...
На Новый год главе греческой семьи необходимо совершить своеобразный ритуал. Он состоит в том, что надо взять плод сочного граната и с силой разбить его о каменную стену. Если зёрна при этом разлетятся хорошо в стороны, то греки верят, что наступающий год будет для всех замечательным.
Существует в Греции и интересная новогодняя традиция дарить друг другу перед Новым годом увесистые корзины, которые наполнены разными сортами изысканных вин, а также новые колоды карт.
Начинается Новый год в Греции с того, что греки берут тот камень, который положен на порог жилого дома. Любопытно, кстати, что если камень этот будет тяжёлым, то надо желать хозяину дома большого богатства в наступающем году, а если камень мал и лёгок, то надо желать, чтобы размер очков этого человека был такой же маленький, как и этот камушек.

В континентальной Греции к новогоднему столу подаётся обязательно традиционное кушанье - украшенный жареный поросёнок, приложением которого является печёный картофель. Однако на Эгейских островах традиционно запекается индейка в вине. Ни одно из новогодних меню в Греции не может обойтись без десертов. Особо популярно пряное печенье, предварительно пропитывается мёдом либо сиропом. Но самым главным новогодним сладким блюдом является "васипопита" - это пирог с узорами, сделанными из теста, орехов и смородины, в который по традиции запекают монетку, являющуюся символом счастья в Новом году. Когда разрезают пирог, то смотрят кому монетка попадётся. Когда пирог делят, то первый кусок отдают Святому Василию, второй кусочек - дому, третий - старейшему члену семьи и далее так до самого младшего, которому отдают самый последний кусок.
В Греции на Новый год обычно гадают. Девушкам, например, принято свой кусочек пирога класть под подушку, чтобы во сне увидеть жениха. У греков есть очень много новогодних суеверий, поверий и запретов. К примеру, нельзя кричать, пить или молоть кофе, запрещено в дом пускать чёрных собак, так как собака считается бесовским животным, считается плохой приметой разбить посуду в Новый год и многое другое.
|