Новый год - это особенный праздник. Он всегда с собой несёт ощущение сказки и волшебства. И такую атмосферу нужно поддерживать разнообразными украшениями (снежинками, гирляндами) и запахами (мандаринов и ёлки). Особенное внимание следует уделять оформлению и украшению праздничного новогоднего стола ...

Блюда для праздничного новогоднего стола можно приготовить любые. а вот оформление их должно быть особым. К примеру, самый обычный и всем знакомый салат возможно превратить в интереснейшее украшение..

Приготовленный по традиционному рецепту салат можно выложить овалом на блюдо, оставив среди салата три свободные дырочки. Салат надо посыпать зёрнами граната и нарезанной пертушкой. Оставленные дырки заправлять не надо, потому что они предназначены для свечей.

Свечи делаются из красного сладкого перца, протёртого яичного белка и мягких ломтиков сыра. Ломтики сыра надо свернуть в трубочку и вставить в дырки в салате. Свечи сверху посыпьте яичным белком, который имитирует воск. Из красного перца вырежьте язычки пламени и вставьте в трубочки из сыра. На столе, таким образом, получится еловая ветка с гирляндой (зёрнышки граната) и свечами.

А если салат уложить овалом с одним острым концом, а сверху положить половинки миндаля, то получится красивая еловая шишка. Применив немного фантазии, можно с лёгкостью превратить давно знакомые салаты в символы наступающего года, выкладывая их в форме мордочки того животного, чей наступает год. Для глаз обычно используют маслинки, для создания чешуи прекрасно подойдут тонюсенькие колечки маринованных огурчиков, а ртом (и языком) смогут стать морковь или красный перец.

Особенное внимание надо уделить мелочам. К примеру, добиться того, чтобы в доме появился еловый запах, можно с помощью настоящей ёлки или её ветвей. Но это занятие достаточно трудоёмкое, потому что иглы быстро облетают. Поэтому можете пользоваться специальным освежителем воздуха, а можете и оригинальнее подойти к решению. К примеру, разложить небольшие букетики из еловых веточек, которые будут связаны ленточками, между гостями.

Салфетки для новогоднего оформления стола тоже должны быть необыкновенными. Магазины сегодня предлагают большой ассортимент салфеток для праздника - с изображениями оленей, Деда Мороза, ёлочкой и прочим. Салфетки можете подобрать для любого стиля.

Не стоит забывать и про праздничную скатерть. Беспроигрышным вариантом станет льняная однотонная скатерть, но можете придумать и другой способ оформления. Например, сверху покрыть её такой же скатертью, но другого цвета и меньшего размера, к примеру, красного.