Сколько мыла было настругано теркой (и сколько овощей потом пахло хозяйственным мылом) в далеком детстве? Сколько флаконов шампуня, геля для душа, папиной пены для бритья, маминой пенки для умывания было изведено в попытках найти «тот самый» рецепт? Рецепт чего? Мыльных пузырей, конечно же. Как изводили дети пятьдесят и тридцать лет назад дефицитнейшие шампуни, так и нынешние, выросшие среди изобилия, тратят множество усилий на изготовление такого раствора, чтобы пузыри получались не только большими, но и разноцветными.

Интересно, что мыльные пузыри — не просто развлечение, а явление, затрагивающее несколько областей физики. Недаром в нью-йоркском планетарии Хайдена есть стенд, на котором маленькие и взрослые посетители, купившие билеты в планетарий, могут поэкспериментировать с мыльными пузырями.

Увы, ни супер-шампунь, ни пенка для ванны не давали такого результата. И даже так чудесно пенящееся на губке средство для мытья посуды, на поверку оказывалось пустышкой — в детских глазах, конечно, и применительно к мыльным пузырям. А ведь как хотелось, чтобы летели по воздуху разноцветные шары — хрупкие, радужные, невесомые, веселые. В чем причина детских неудач?

Пузырь — это пленка из воды и мыла. В идеальных условиях такая пленка могла бы существовать только из воды, но множество факторов, в том числе сила тяжести, делают ее неустойчивой. Добавление мыльного раствора стабилизирует натяжение воды, уменьшая его до оптимального для получения эластичного пузыря. Надутый пузырь — пленка из воды, в которой растворены молекулы мыла, поверхностно-активного вещества. Чем меньше разбег молекул мыла по поверхности сферы, тем выше прочность пузыря из-за небольшого поверхностного натяжения.

Мыло также защищает воду сферы из водяной пленки от испарения. Многие замечают, что чем теплее на улице, тем меньше «живут» мыльные пузыри. Вот почему детские спектакли в ноябре сопровождаются в фойе театра шоу пузырей, а весной и летом оно проводится реже. Жаркая погода усиливает испарение воды, концентрация мыла быстро становится чрезмерной, тяжелый пузырь неравномерно растягивается вниз и лопается.

Именно по причине нестабильности водяной пленки детские опыты с мылом и шампунем заканчиваются неудачей. Даже если ребенок случайно подберет оптимальную концентрацию поверхностно-активного вещества, низкая плотность воды не даст пузырю долго жить. Добавление небольшого сахарного сиропа или глицерина делают воду более «тяжелой», плотной по структуре. Но стоит переборщить с ними — как тяжесть становится избыточной и пузыри снова не удаются.

Источник: www.srozhdeniem.ru